Patisserie Kwanten & Vanesch

Brood

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Grijs lang - Grijs tijgerbrood - Meergranen - Notenbrood - Rozijnenbrood - Wit lang - Wit tijgerbrood - Waldkorn - Brud - Molenaarsbrood.

Fjord

Typisch Scandinavisch vast meergranenbrood. Bevat 40% minder koolhydraten.

Grijs lang

60% volkoren.

Grijs tijgerbrood

60% volkoren, met krokante tijgerkorst.

Havervital

Compact broodje met havervlokken, zonnebloempitten, lijnzaad en soja.

Maya

Knapperig wit meerzadenbrood met heel veel zonnebloempitten.

Meergranen

Meergranenbrood met tarwe, rogge, maïs, haver, gerst, gierst, zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaadjes.

Notenbrood

Luxebrood met verschillende noten, rozijnen en geroosterde amandelschilfers.

Rogge lang

Vast roggebrood met mout ( = ontkiemd graan dat vervolgens is gedroogd en gemalen).

Rogge rond

Vast roggebrood met mout ( = ontkiemd graan dat vervolgens is gedroogd en gemalen).

Rozijnenbrood

Klassiek rozijnenbrood, écht goed gevuld met rozijnen.

Spelt

Gemaakt van 100 % speltbloem. Met speltvlokken, sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten.

Volkoren

100 % volkorenbrood.

Wit lang

Wit tijgerbrood

Wit brood met krokante tijgerkorst.

Zonnebloempit

Gevuld met geroosterde zonnebloempitten, lijnzaad, gierst en sesamzaad.

Waldkorn

donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood.

Grijs lang (zonder zout)

Grijs brood zonder zout.

Meergranen (zonder zout)

Meergranen zonder zout.

Volkoren (zonder zout)

Volkoren zonder zout.

Wit lang (zonder zout)

Wit brood zonder zout.

Melk Wit

Rond, wit brood op basis van melk.

Brud

Puur, licht volkoren desembrood op basis van tarwe en rogge.

Molenaarsbrood

Vast meergranen desembrood met een stevige korst, boordevol met zaden en pitten.

Rogge desem

Vast en volkoren desembrood met gekiemde roggegranen.

Sandwiches

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Witte sandwich - Grijze sandwich - Mini zacht.

Witte sandwich

Grijze sandwich

Rozijnenbol (5st)

Mini zacht

Pistolets

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Pistolet wit - Pistolet bruin - Sesamzaad pistolet wit - Tijger pistolet wit - Peper & zout - Piccolo wit - Mini pistolets - Keizer wit - Keizer waldkorn - Pompoenpit - Vloerpistolet wit - Vloerpistolet bruin.

Pistolet wit

Pistolet bruin

Maanzaad pistolet wit

Sesamzaad pistolet wit

Tijger pistolet wit

Tijger pistolet bruin

Pistolet peper & zout

Pistolet spek & kaas

Piccolo wit

Piccolo bruin

Hotdog wit

Groot rond hamburgerbroodje (krokant)

Mini pistolets

Een gevarieerd assortiment mini pistolets. Bestellen per stuk.

Ciabatta

Desem pistolet

Keizer bruin

Keizer waldkorn

Keizer wit

Margaritha wit

Margaritha bruin

Pompoenpit

Spelt

Vloerpistolet wit

Vloerpistolet bruin

Waldkorn pyramide

Stokbrood

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Stokbrood wit - Stokbrood grijs - Desembaguette wit.

Stokbrood wit

Stokbrood grijs

Grijs stokje

Meergranen stokje

Wit stokje

Desembaguette wit

Belegde broodjes

NIET bestelbaar op 23 & 24 december: (Alleen bij de broodjes waarbij een keuzemenu verschijnt is het mogelijk om het 'soort' broodje te kiezen. Alle andere broodjes worden enkel gemaakt met hun oorspronkelijke broodje.)

Beef

Broodje met rosbief, mesclun, zongedroogde tomaatjes, parmezaan schilfers, pijnboompitten en truffelmayonaise.

Boulet

Broodje met boulet, sla, tomaat, komkommer, ei, gefrituurde ajuintjes, tomaten ketchup en mayonaise.

Boulet zonder groenten

Broodje boulet zonder groenten.

Broodje gezond

Broodje met alleen groenten, ei en mayonaise, zonder vlees of kaas.

Broodje ham

Broodje met alleen ham en mayonaise, zonder groenten.

Broodje kaas

Broodje met alleen kaas en mayonaise, zonder groenten.

Broodje ham & kaas

Broodje met ham, kaas en mayonaise, zonder groenten.

Farmer

Broodje met gerookte spek, oude kaas, sla, tomaten, komkommer, ei en andalouse saus.

Kip krokant

Peper en zout broodje met kip krokant, sla, tomaten, komkommer, ei, preischeuten en curry-mango saus.

Martino

Broodje met filet americain, vers gesneden rode ajuin, augurken en martino saus.

Martino royale

Broodje met filet americain, sla, vers gesneden rode ajuin, augurkjes, ei en martino saus.

Mozzarella

Broodje met serranoham, ijsbergsla, zongedroogde tomaatjes, mozzarella en groene pesto.

Nordic

Broodje met gerookte atlantische zalmsalade, gerookte zalm, sla, preischeuten.

Sandwich smos

Zachte sandwich met kaas, ham, sla, tomaat, komkommer, ei en mayonaise.

Vergaderbroodjes

Gevarieerde belegde broodjes uit onze specialiteiten.

Sandwich variatie

Gevarieerde belegde sandwiches uit onze specialiteiten.

Smos

Broodje met kaas, ham, sla, tomaat, komkommer, ei en mayonaise.

Smos ham

Broodje met ham, sla, tomaat, komkommer, ei en mayonaise.

Smos kaas

Broodje met kaas, sla, tomaat, komkommer, ei en mayonaise.

Winterkoning

Broodje met spek, brie, ijsbergsla, appel, honing, gekarameliseerde noten en mayonaise.

Pulled chicken

Broodje met pulled chicken, gemarineerde rode kool, sla en yoghurt dressing.

Griekse kool

Broodje met mayonaise, sla, gehaktbal en Griekse witte kool.

Snacks

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Worstenbrood frikandel - Worstenbrood gehakt.

Brabants worstenbrood

Met gekruid gehakt in brooddeeg.

Worstenbrood frikandel

Met bladerdeeg.

Worstenbrood gehakt

Met bladerdeeg en gekruid gehakt.

Fruitsalade

Power Pot

Griekse yoghurt, banaan, mango, notenmengeling en honing.

Yoghurt beker

Griekse yoghurt, huisgemaakte granola en rood fruit.

Granola

Onze huisgemaakte granola verrijkt met havenvlokken, noten, zaden en pitten.

Croissants & Chocoladebroodjes

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Croissant - Chocoladebroodje - Mandje mini-koffiekoeken.

Croissant

Chocoladebroodje

Meergranencroissant

Mandje mini-koffiekoeken

Een gevarieerd assortiment van 10 mini koffiekoeken.

Koffiekoeken

NIET bestelbaar op 23 & 24 december:

Abrikozenflap bladerdeeg

Appelflap bladerdeeg

Brioche

Donut fantasie

Donut gesuikerd

Frangipanekoek

Gerezen bladerdeeg met frangipane.

Havermoutkoek chocolade

Havermoutkoek veenbessen

Notenkoek

Rijstevlaaitje

Speltcake met kersen

Speltcake met kersen en cheesecake.

Puddingkoeken

NIET bestelbaar op 23 & 24 december:

Berlijnse bol bloemsuiker

Crème koek

Gerezen bladerdeeg koek met pudding en chocolade.

Eclair

Fruit tartelette

Glacee

Dè klassieker: bladerdeeg met pudding, slagroom, caramel en fondant.

Hoorntje

Pudding chocoladebroodje

Pudding croissant

Droog gebak

Volledig bestelbaar op 23 & 24 december:

Bretoense appeltaart

Bretoens zanddeeg, amandelspijs en gestoofde appel.

Chocolade cake

Vanillecake overgoten met chocolade.

Vanille cake

De klassieke vanillecake met bloemsuiker.

Speciaal gebak

Volledig bestelbaar op 23 & 24 december:

Advocaat gebakje

Vanille biscuit, vanille crème au beurre & advocaat.

Amarillo gebakje

Zachte caramel, chocolade mousse en een cremeux van passie en mango.

Assortiment luxe patisserie (3st p.p)

3 stuks per persoon. Laat u verrassen door onze keuze! Aantal = per persoon.

Bômbe

Chocoladebrownie, karamel en melkchocolademousse.

Cassis gebakje

Mousse van frambozen, coulis van zwarte bessen en vanille anglaise.

Citrus tartelette

Cremeux van citrusvruchten en merinque italienne.

Crème au beurre gebakje

Biscuit met vanille crème au beurre.

Frambozen tartelette

Frisse mousse van citrusvruchten en verse frambozen.

Glaasje rood fruit

Crumble van bretoens zanddeeg, aardbeimousse, bosvruchten en merinque italienne.

Jivara

Een gebakje voor de echte chocolade liefhebbers.

Manon gebakje

Krokant van gezouten caramel, mousse van walnoot praliné en mokka caramel.

Marie 2.0

Vanille anglaise, mousse van framboos en frambozen coulis.

Nani

Frisse mousse van limoen, cremeux van ananas en een gel van tropisch fruit.

Willy Wonka

Structuren van chocolade en een 'golden' ticket.

Snickersoes

Brownie praliné, karamel, gezouten pinda's en melkchocolade mousse.

Dessertpotje Lactose- & Glutenvrij

De ideale keuze als u iets lekkers moet hebben dat toch lactose- & glutenvrij is.

Omwille van kruisbesmetting wordt dit product niet door ons gemaakt maar aangekocht bij 'Train De Vie'.

Taarten

Enkel bestelbaar op 23 & 24 december: Appel nougatine - Asa - Bosvruchten Italiaans schuim - Chocomousse - Chocotoff - Kersen meringue - Kersen speciaal - Kersen krokant - Pudding nougatine - Smurfen - Speculaas - Knoeitaartje.